Kimchi
Ingredienti (per un barattolo da 1,5 kg): Preparazione: Il kimchi è una componente essenziale della cucina coreana, servito con quasi tutti i pasti. Viene ancora preparato in autunno, in un processo riconosciuto dall’UNESCO chiamato Kimjang, quando le famiglie si riuniscono per preparare le proprie ricette, che vengono tramandate di generazione in generazione. Con molte differenze […]